金城江明日暂停活禽交易啦宜州一人因
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勤洗手,六步搓洗法洗手40秒,特别是处理完鸡鸭等禽类食材后;室内勤通风换气,上午10点到下午15点间通风半小时;一周给家里做一次扫除等。吃肉一定要煮熟
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食用家禽时,由于禽流感病毒不耐热,56℃加热3小时、60℃加热30分钟、℃加热1分钟即可杀灭禽流感病毒,所以在烹饪鸡肉、鸡蛋、鸡肝和鸡胗时一定要煮熟。
3鸡蛋买回家要清洗专家指出,最好选择经过表面消毒的干净蛋,这些蛋外表经过消毒,不容易传染病毒细菌。如果选择菜市场的普通鸡蛋,挑选时不要用手直接抓,套个塑料袋再接触。无论蛋壳上有没有粪便和羽毛,接触后都要洗手;剥下的蛋壳要立刻丢进垃圾桶。
4生肉熟食要分开厨房里面的生熟食物分开存放,生肉和熟食要分别使用不同的案板刀具,接触过生肉、生鱼、生蛋之后要洗手、刷水池。厨房里的抹布、筷子笼等要定期高温消毒。
5饮食多样化,均衡营养在日常饮食中要注意保证充足的蛋白质摄入,注意鱼虾、蛋、奶、及豆类的摄入;多吃富含维生素A的食物,如深色蔬菜和水果;注意锌和铁的摄入,吃一些动物肝脏、黑木耳、干果等。多吃清淡少盐的食物,多喝水。
来源:综合微观宜州,金城江那些事
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